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ジャガイモ入り酢豚 [肉料理]

久しぶりに投稿します。

肉が足りない日には、イモ類で量増ししましょう

材料
お肉 300g 一口大に切り、塩胡椒して、おろしショウガ、酒、醤油各小さじに漬ける
ピーマン 3個、玉ねぎ 1個 ・・・2cm角に切る
ジャガイモ 3個・・・フライドポテトの様に拍子木切りにする。
人参や椎茸も好みで

1.お肉に片栗粉をまぶして、揚げ油で揚げます。
2.野菜はしんなりするまで、炒めます。
3.1.2を合わせた後、ケチャップ、砂糖、醤油、お酢を各大さじ2ずつ混ぜた調味料を回しかけます。

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