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手羽元のマーマレード煮 [肉料理]

鶏肉料理が続きますが…。
こちらはパーティー向きの料理です。
マーマレードの香りが食欲をそそる料理です。

材料
手羽元10本位
醤油:マーマレード:水=1:1:1 → 1/2カップずつ位です。
ゆで卵 4,5個

1 鶏手羽元とお醤油とマーマレードとお水をお鍋に入れて、蓋をしたら、中火から弱火で20分位煮ます。
☆鶏肉からは水分が出ますので、水分がヒタヒタでも大丈夫です。
2 ゆで卵を入れて、さらに10分ぐらい煮込みます。

☆マーマレードの皮が気になる方は外して盛り付け行ってもいいですが、一緒に食べても気にならない程度だと思います。
☆ジャムが入っているので、ほど良く照りが出て仕上げられます。

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コメント 2

すもも

ご訪問&niceありがとうございます。
by すもも (2016-01-22 23:55) 

なんだかなぁ〜!! 横 濱男

ご訪問とniceありがとうございます。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2016-02-02 22:55) 

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