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おせち料理

前日に作った岩石卵を皆でいただきました。
お砂糖と塩で味付けされた岩石卵は、今の若者には物足りない味のようでした。
「ゆで卵を作るんだったらマヨネーズを入れたサラダのほうがよかったなー」と言われてしまいました。(涙)頑張って作ったのになぁ〜。

確かに、おせち料理は、伝統的な日本料理ですとさっぱりしていると感じるかも知れませんね。
そして、煮しめ黒豆煮は、日ごろの家庭料理と対して変わらないものなのですよね。
そのような、和風料理よりもパーティー用のオードブルの方が好評だったりして…。

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taka

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
またよろしくお願いします。
by taka (2016-01-04 20:35) 

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